【クラウドファンディング開始のお知らせ】

 『全国のCRAFTED(洗練された)食材を生産者の想いと共に世界へ発信する』をミッションとして設立した㈱CRAFTED JAPANの第1号店「鮨 惠万～Evan～」のクラウドファンディングをMakuakeにて本日12時より開始しました！

＜Makuakeプロジェクト概要＞
・タ イ ト ル ：すべての食材にストーリーを、
　　　　　　　生産者と共創する最強コスパの江戸前鮨店が田町に誕生
・応援返礼品：生産者・蔵元との交流イベントや産地ツアーに優先参加できる限定会員の募集 他
・実 施 期 間 ：2024年5月8日～2024年6月30日
・目 標 金 額 ：3,000,000円
・掲載ページ：https://www.makuake.com/project/evan/

「鮨 惠万～Evan～」の店名の由来の一つに、食材のエバンジェリスト（伝道師）でありたいという想いが込められています。また、会員権では店舗でのイベントや産地ツアーの企画、CRAFTED食材の販売を通じて、生産者と消費者が双方向に繋がれる機会を創出していきます！

生産側の支援としての「食農夢創」と販売側の「CRAFTED JAPAN」の両輪で農林漁業を盛り上げるべく、引き続き「農林漁業を夢のある食産業へ創造する」ことを目指し精進してまいります！！